Caracteristici:

Detalii Companie:

Jaristea Kerei Calita „Pe vechea Cale a Craiovei, drum tradițional al balcanicilor, s-a ivit un stabiliment gastronomic artistico – literar, locanta Jariștea; stăpânită – spre fericirea ochilor, minții și papilelor gustative ale celor care binemerită – de Kera Calița alias Aurora Nicolau. Și iată că generoasa everghetă ne oferă acum, împreună cu Horia Pană, un manual academic al deliciilor balcanice pe care Domniile lor le știu dintr-o tradiție venerabilă. Zacuscă și țâri- care amintesc evident de o pagină caragialiană-, musacaua și tocana de sepie, sarmalele arnăuțești și mititeii Păstorel, arpagicul de Stambul și fasolea bătută mânăstirește, mărgelele hărăpești și dulceața de curmale fac parte dintr-o listă care te face să știi că neuitarea poate purta un nume: Jariștea Kerei Calița.